2.9.2010
Kilpailulainsäädännön tulee huolehtia riittävästä huoltovarmuudesta, ruokaturvallisuudesta ja kestävästä kehityksestä. Lainsäädännön korjaaminen ja sen tulkintojen tarkentaminen erityisen ajankohtaista nyt, kun ruokaomavaraisuus on vaarantunut monissa maissa vaihtelevien sääolosuhteiden ja huonon sadon vuoksi.
MTK Keski-Pohjanmaa katsoo, että tuottajien ja elintarviketeollisuuden tulee rakentaa keskenään sopimustuotantomalli, jonka avulla elintarvikkeita saatetaan markkinoille kulutusta vastaava määrä. Kyseisen tyyppisellä järjestelmällä tasapainotetaan esimerkiksi maidontuotantoa Ranskassa. Elintarvikkeiden tuotantomäärän ja kulutuksen kohtaaminen varmistaisi maassamme riittävän ruokaomavaraisuuden ja ruokaturvallisuuden pidemmällä aikavälillä.
Kilpailulainsäädännön sisältöä ja säädösten tulkintaa tulee tarkentaa myös julkisten elintarvikehankintojen osalta. Julkisten ruokapalveluiden strategisena tavoitteena tulee olla ruoan arvostuksen nostaminen. Valintojen tulee perustua kestävän kehityksen periaatteeseen, laatuun, makuun, tuoreuteen ja terveellisyyteen. Ruoan hankintahinta ei saa olla yksinomainen hankintakriteeri, kuten se valitettavan usein on ollut nykyisen kilpailulain aikana. Tässä kohdin on parannettavaa etenkin kunnissa, sillä Suomalaisen ruokakulttuurin edistämisohjelman tutkimuksen mukaan valtion ruokapalveluyksiköt kiinnittävät elintarvikkeiden alkuperään enemmän huomiota kuin kuntien hallinnoimat yksiköt.