Alanavigaatio ja haku
Hae sivustolta
Sisältö
Mämmi on yksi pääsiäisherkku
10.4.2006
Mämmi on yksi herkku, joka kuuluu pääsiäiseen. Monikaan ei valmista itse mämmiä, mutta kaupassa on tarjolla runsas valikoima eri valmistajien tekemiä mämmejä.
Ruisjauhoista ja maltaista imelletty mämmi kotiutui jo 1200-1300-luvuilla Lounais-Suomeen, mutta muuanne se levisi vasta paljon myöhemmin. Monet Karjalan luterilaisistakin tekivät mämmin kanssa tuttavuutta vasta 1930-luvulla.
Mämmi säilyi pitkään paastoruokana, jota nautittiin pitkänäperjantaina, mutta joka kerman kera muuttui pääsiäisruuaksi. Mämmi on supisuomalainen herkku, eikä sille löydy vastinetta muualta.
Jos haluat itse tehdä mämmiä, ohje löytyy tästä
Linkit ja lisätiedot