Ruoka, kulttuuri ja oppiminen

Helsingin yliopiston käyttäytymistieteelliseen tiedekuntaan on perustettu tutkimusryhmä ”Ruoka, kulttuuri ja oppiminen”. Ryhmä nivoo entistä enemmän yhteen ruokaan ja ruokakulttuuriin liittyvää tutkimusta ja opetusta. Lisäksi tulevalle ruokakulttuurin lahjoitusprofessorille luodaan infrastruktuuria sekä laajennetaan pohjoismaista yhteistyötä ruokakulttuurin opetuksen ja tutkimuksen alueella. Ryhmää vetää professori Päivi Palojoki.

Ruokakulttuurin sivuainekokonaisuus

Ruokakulttuurin monitieteisen sivuainekokonaisuuden (25 op) suunnittelu käynnistettiin huhtikuussa. Työ pyritään saamaan valmiiksi vuoden 2011 aikana, kun Helsingin yliopiston uudet tutkintovaatimukset astuvat voimaan. Suunnittelu etenee yhteistyössä humanistisen, maatalous-metsätieteellisen, valtiotieteellisen ja käyttäytymistieteellisen tiedekunnan edustajien kanssa. Mukana suunnitteluyhteistyössä on myös Haaga-Helian ammattikorkeakoulu.

Suomalaisen ruokakulttuurin professuuri

Suomalaisen ruokakulttuurin lahjoitusprofessuurikeräys on tuottanut hyvin. Yksi monista lahjoittajista on MTK. Tarvittavasta 1,5 miljoonan euron rahoituksesta puuttuu enää vähän. Professuuri perustetaan Helsingin yliopiston käyttäytymistieteelliseen tiedekuntaan. Virka pyritään täyttämään vuoden 2010 aikana. Lahjoittajia kuitenkin vielä tarvitaan. Lahjoituksen voi tehdä verkossa.

Lahjoitus verkossa ja lisää aiheesta:

Lisätietoja:

MTK:n ruokakulttuuriasiamies Anni-Mari Syväniemi, 050 511 8909