Alanavigaatio ja haku
Hae sivustolta
Sisältö
Lähiruoalle määritelmä
31.5.2011
Johtokunnan kanssa samaa mieltä olivat myös lähiruoan määritelmästä tehtyyn kyselyyn vastanneet MTK:n luottamus- ja toimihenkilöt.
Lähiruoan täytyy olla kotimaista
Kyselyyn vastanneet olivat lähes yksimielisiä siitä, että lähiruoan täytyy olla kotimaista. Esimerkiksi Tallinnasta Helsinkiin tuoduista elintarvikkeista ei haluttu puhua lähiruokana vaikka maantieteellisesti matkaa ei paljoa kertyisikään.
Oman tai naapurimaakunnan tuotteita
Kolmannes vastanneista määritteli lähiruoan oman- tai naapurimaakunnan tuotteeksi, kilometrirajoja lähiruoalle ei kuitenkaan tarvitse määrittää.
Tuotteen oltava jäljitettävissäSuurin osa vastanneista peräänkuulutti määritelmässään kotimaisuutta ja jäljitettävyyttä. Myös pieni hiilijalanjälki ja kohtuulliset kuljetusmatkat nähtiin lähiruoan tunnusmerkkeinä.
Kysely tehtiin MTK:n luottamus- ja toimihenkilöille viikolla 20 ja siihen vastasi 56 henkilöä.
Lisätietoja:
Ruokakulttuuriasiamies Anni-Mari Syväniemi, puh. 050 511 8909Linkit ja lisätiedot