Alanavigaatio ja haku
Hae sivustolta
Sisältö
Elintarvikelainsäädäntö
Elintarvikevalvonta koskee koko ruokaketjua alkutuotannosta jalostukseen, varastointiin ja jakeluun.
Maatilojen, kalastajien ja puutarhayrittäjien on tehtävä toiminnastaan ilmoitus, jos tietoa ei muuten ole viranomaisen saatavissa. Hygienia-asetukseen liittyvä ilmoittaminen alkutuotantopaikasta tuli voimaan 2007.
Elintarvikkeita ja elintarvikevalvontaa koskevat uudet perussäädökset on koottu Elintarviketurvallisuusviraston verkkosivuille.
Sivuilta löytyy elintarvikelaki, EY:n yleinen elintarvikeasetus, EY:n valvonta-asetus, EY:n yleinen hygienia-asetus ja EY:n hygieniapaketin säädöksiä sekä niihin liittyviä kansallisia säädöksiä, ohjeita ja tulkintoja.
Linkit ja lisätiedot