MTK:n alueellisilla maataloustuottajien liitoilla on 11 maaseutuyrittäjävaliokuntaa tai työryhmää.
Valiokunnat tekevät myös liittorajat ylittävää yhteistyötä, esimerkiksi Itä-Suomen maaseutuyrittäjävaliokunnassa.
Valiokunnat toimivat maaseutuyrittäjyyden edunvalvonnan asiantuntijaelimenä alueellaan. Valiokuntien kautta maaseutuyritysten asiat välittyvät liittojen johtokuntien asialistoille, toimihenkilöille ja keskusliiton maaseutuyrittäjävaliokuntaan.
Alueelliset maaseutuyrittäjävaliokunnat voivat toimia myös yritysten välisen yhteistyön ja verkostoitumisen areenoina.
Pienten maaseutuyritysten markkinavoima kasvaa, kun yritykset markkinoivat yhdessä. Maaseutuyritys tarvitsee muita yrityksiä kumppaneikseen voidakseen tehdä mahdollisimman hyvää tulosta. Näitä kumppaneita voi löytyä valiokuntatyönkin oheistuloksena.