MTK:n osastolla kokattiin päivittäin yhdessä eri alojen vaikuttajien ja päättäjien kanssa. Pääkokkina toimi MTK:n ruokakulttuuriasiamies, keittiömestari Jaakko Nuutila. Kokkauksen lomassa keskusteltiin suomalaisesta ruoasta ja jaettiin kesän maukkaiden antimien reseptejä.

Komissaari Olli Rehn vieraili MTK:n osastolla lauantaina klo 16.00 ja pääministeri Matti Vanhanen sunnuntaina  klo 15.30. 

MTK:n yhteisosastolla P11 ProAgria-hallissa olivat mukana keskusliitto MTK, MTK-Keski-Pohjanmaa, Keski-Pohjanmaan Metsänomistajien Liitto ja Maaseudun Tulevaisuus -lehti.

Pääministeri Matti Vanhanen vieraili MTK:n osastolla sunnuntai-iltapäivästä. Vanhanen jakoi MTK:n Aarno Puttosen huolen suomalaisen tuottajan tulevaisuudennäkymistä. "Ruoka on järkevintä tuottaa mahdollisimman lähellä sen kulutuspaikkaa", totesi Vanhanen.

Tarja Cronberg valmisti haukipullia. Kokkailun lomassa hän korosti kotimaisen ruoan työllistävyyttä ja ympäristöystävällisyyttä. Ostamalla kotimaista työllistät heti. Ei ole mitään järkeä rahdata ruokaa maailman toiselta laidalta toiselle, sanoi Cronberg.

Puheenjohtaja Juha Marttila valmisti kesäsalaattia. Marttila kehotti kuluttajia pysähtymäään hetkeksi kaupan tiskillä ja ihan oikeasti miettimään, mitä ostoskoriinsa laittaa. Valitsemalla kotimaista kuluttaja tekee isänmaallisen ja yhteisvastuullisen teon. Joutsenlippu pakkauksessa on tae kotimaisuudesta. Etenkin lihaa valitessa on oltava erityisen tarkkana, sillä pakkauksista ei aina tahdo alkuperämerkintää löytää - tai se ei ole ainakaan helppoa, neuvoi Marttila.

Ministeri Anttila valmisti possumakkaroita. Ministeri kertoi, että Etla tekee työ- ja elinkeinoministeriön toimeksiannosta selvitystä ruoan hinnan jakautumisesta ruokaketjun eri toimijoille. Selvitys valmistuu vuoden vaihteessa. 

SDP.n puheenjohtaja Jutta Urpilainen valmisti kesäistä kantarellikeittoa. Urpilainen harmitteli kouluruokailun tilaa ja kuntien vaikeaa taloustilannetta. Hankinnoissa vähät välitetään siitä, missä ruoka on tuotettu ja veroeuroja valuu suotta ulkomaille. Kunnissa ei tunneta hankintalakia ja sen mahdollisuuksia. Miksi kokkolalaisiin kouluihin ei osteta leipää kokkolalaiselta leipomolta? Urpilainen kyseli.

Keskustan kansanedustaja Jari Leppä valmisti herkullisia särkifileitä. Lähiruoka on Lepän mukaan päässyt kaupan tiskeille paremmin, vaikka petraamisen varaa kyllä olisikin. Suomessa ruoan ja sen eriarvoisuuden tuomisessa esille voitaisiin ottaa mallia Ruotsista, jossa ruoan markkinointi Lepän mukaan toimii. Viime kädessä suomalaisen ruoan tulevaisuuden ratkaisee kuitenkin kuluttaja, Leppä kiteyttää. 

MTK.n toiminnanjohtaja Antti Sahi valmisti perjantaipäivän päätteeksi köyhiä ritareita. Työnteon lomassa Sahi pohti muun muassa sitä, että ruoan heittäminen roskiin ei ollut ennen niin tuttua kuin nykyisin ja harmitteli etenkin suurkeittiöissä poisheitettävän ruoan suurta määrää. Suomalaisuuden suosiminen elintarvikkeissa on toiminnanjohtajankin mielestä tärkeää. Joutsenlippu-merkillä turvataan elinympäristö aina työllisyydestä lähtien. Hinnan ei Sahin mielestä pitäisi olla ainoa valintakriteeri.

Halpa-Halli Oy:n toimitusjohtaja Janne Ylinen valmisti maukkaan kesäisen kalakeiton. Kauppias Ylinen on sitoutunut vahvasti kotimaisen ruokakulttuurin vaalimiseen. Esimerkiksi kaikki hänen liikkeissään myynnissä oleva liha on alkuperältään suomalaista. Suomalaiset ovat myös hyvin hintatietoisia, Ylinen korostaa.

Atria Oy:n hallituksen jäsen Tuomo Heikkilä valmisti kotimaisesta karitsasta karitsamakkaroita. Heikkilä kertoi että Atrian käyttämä liha on sataprosenttisesti kotimaista. Ensi vuoden alusta Atrian valikoimaan on tulossa myös luomulihaa.

Maa- ja metsätalousministeriön ruokakulttuuriohjelman pääsihteeri Marja Innanen valmisti Jaakon kanssa Borssikeiton. Ruokakulttuuriohjelman tavoitteena on parantaa suomalaisen ruoan tunnettuutta. "On hienoa että lähiruoalla on kasvot, " toteaa Innanen.

Paljon  nähtävää ja koettavaa

Farmari - Suomen maatalousnäyttely on kesän suurimpia yleisötapahtumia. Farmariin odotetaan heinä-elokuun vaihteessa 80 000 näyttelyvierasta ja lähes 500 näytteilleasettajaa.

Näyttelyn teemoja ovat menestyvä elintarvikeketju ja monipuolistuva maaseutu. Erillisteemoina ovat muun muassa maatilan johtaminen, hyvinvointi ja jaksaminen sekä kotieläintuotanto ja energia.

Lisää aiheesta muualla internetissä: