Tuottajaorganisaatiot ovat huonosti hyödynnetty työkalu tuottajille markkinavaikuttamisessa. Ruokavirasto voi myöntää yhteistyökumppaneille statuksen, joka antaa luvan keskustella hinnoista ja määristä ilman kilpailuviranomaisen puuttumista asiaan. Tuotto-hanke auttaa ja neuvoo tuottajaorganisaatioiden perustajia sekä kouluttaa markkinatiedon löytämisessä, seurannassa ja tulkinnassa.