Maatalous on yhä vahvemmin markkinoiden ohjaamaa liiketoimintaa. Tuotteiden hintoihin vaikuttavat muun muassa maailmanmarkkinat, EU sisämarkkinat, kuluttajien kysyntä, kauppasopimukset ja kotimainen markkinatilanne. Samalla markkinoiden vaihtelut ja maatalousyrittäjien kohtaamat riskit ovat kasvaneet.

Oppaan uusi luku ”Markkinat haltuun – seuraa, ymmärrä ja toimi” käsittelee markkinoiden ymmärtämistä, markkinatiedon hyödyntämistä ja viljelijän roolia aktiivisena markkinatoimijana.

Uudessa osiossa kerrotaan muun muassa

• miten elintarvikeketju toimii ja mistä maataloustuotteiden hinnat muodostuvat
• miksi markkinatietoa kannattaa seurata järjestelmällisesti
• miten markkinatieto auttaa parantamaan tilan kannattavuutta ja vähentämään riskejä
• kuinka tuotantoa voidaan sopeuttaa markkinoiden kysyntään
• miksi viljelijän kannattaa nähdä itsensä aktiivisena markkinatoimijana eikä ainoastaan tuottajana.

Maatalouden menestys ei perustu enää pelkästään tehokkaaseen tuotantoon. Markkinoita seuraamalla viljelijä voi ymmärtää paremmin hintojen muodostumista, ennakoida muutoksia ja tehdä tilallaan perusteltuja päätöksiä, hankepäällikkö Taru Antikainen sanoo.

Oppaan uusi osio tarjoaa käytännönläheisiä näkökulmia siihen, miten markkinatiedosta voi tehdä osan tilan strategista johtamista.

Tutustu päivitettyyn Tuottajaorganisaation ABC-oppaaseen

aiheet: tuottajaorganisaatio, tuotto-hanke