Pohjoismaiden tuottajajärjestöjen järjestämän ruokakilpailun seitsemän kilpailukategoriaa ovat: ruoka-artesaani, raaka-ainetuottaja, joukkoruokailupalkinto, ruokaviestijä, ruokamatkailukohde, ruokayritys sekä lapset ja ruoka.

Embla-kilpailu nostaa esiin pohjoismaisen keittiön parhaita puolia: upeita raaka-aineita, ruokakulttuuria, kestäviä tuotantotapoja ja ruuan tekijöitä. Kilpailun avulla halutaan vahvistaa yhteistä pohjoismaista ruokaidentiteettiä ja ruokakulttuuria sekä lisätä kiinnostusta pohjoismaiseen ruokaan myös Pohjolan ulkopuolella. Pohjoismainen ministerineuvosto tukee kilpailua.

Yhteispohjoismaisessa tuomaristossa Suomea edustavat mm. Anni-Mari Syväniemi ja Johan Åberg MTK:sta sekä Mia Wikström SLC:stä. Kilpailun voittajat julkistetaan 24.8.2017. 

Kilpailun järjestää Pohjolan Talonpoikaisneuvoston Keskusjärjestö NBC (Nordiska Bondeorganisationers Centralråd).

http://fi.emblafoodaward.com/#1