Takaisin Ötökät lautasella

Uutinen

Ötökät lautasella

15.11.2017

Hyönteiset ovat nyt saaneet virallisesti elintarvikkeen statuksen Suomessa. Viranomaisemme muuttivat aikailematta EU:n uuselintarvikeasetuksen tulkintaa kokonaisten hyönteisten osalta. Evira julkaisi marraskuun alussa ohjeet elintarvikealalle koskien hyönteisten kasvattamista, myymistä ja tarjoilua. Ohjeistusta on tehty ja sitä päivitetään yhdessä hyönteisalan toimijoiden kanssa ja se on tarkoitettu sekä elintarvikevalvontaviranomaisille, hyönteisten kasvattajille että hyönteiselintarvikkeita valmistaville yrityksille.